Secercah harapan bahagia terlihat di wajah ibu- ibu di Posyandu Mawar Sari RW 11 Kelurahan Sangkrah yang mengikuti demo masak sehat. Acara demo masak sehat yang diadakan PKPU bersama KPPA benih pada hari ini Senin, 26 Januari 2015 merupakan acara Follow up Kampung Nutrisi yang diadakan pada hari Rabu, 21 Januari 2015. Sebelumnya PKPU SOLO bekerja sama dengan KPPA Benih memberikan makanan tambahan bayi, penyuluhan dan konsultasi gizi. Kasus yang banyak dijumpai dari hasil konsultasi yang dilakukan oleh ahli gizi adalah banyaknya anak yang susah makan terutama makan sayur-sayuran. Oleh karena itu, PKPU dan KPPA Benih mengajak ibu-ibu yang tergabung dalam Kelompok Peduli Ibu untuk membuat makanan yang menarik dan bergizi.
Acara dimulai dengan sosialisasi pengetahuan tentang ASI. Kapan ASI intensif diberikan, cara menyusui yang benar, dan tanya jawab tentang manfaat pemberian ASI dibandingkan dengan susu formula. Di tengah-tengah acara terdengar tawa canda ibu-ibu saat Bu Sukini sebagai Ketua kelompok Peduli Ibu berkata, “ Kalau susu formula lebih baik dibandingkan ASI, maka harusnya sapi lebih pintar dibandingkan anak kita”. Setelah penyuluhan ASI, dilanjutkan demo masak makanan menarik dan bergizi.
Demo masak kali ini adalah membuat bakso sayur. Pertama- tama ibu-ibu di jelaskan tentang membuat kaldu sayur. Dan jenis sayur apa saja yang bisa dibuat kaldu. Pada kesempatan kali ini ibu – ibu membuat kaldu wortel, sawi hijau, daun bawang dan seledri. Ibu-Ibu sangat antusias memperhatikan sembari menggendong bayinya. Setelah kaldu sayur matang kemudian sayur-sayur tersebut ditiriskan. Sebagian diblender dijadikan campuran bakso ayam. Sebagian lagi diblender dicampurkan sebagai perwarna asli mie kecil yang disukai oleh anak-anak. Sehingga kandungan sayuran tersaji dalam bakso sayur tanpa sajian yang berbentuk sayuran. Kuah bakso berwarna hijau sedangkan bakso dan mie nya berwarna orange. Kami memberi nama masakan tadi bakso warna-warni.
Acara demo masak makanan menarik dan bergizi ditutup dengan makan bersama diselingi tawa canda bahagia ibu-ibu dan anak-anak balita dalam menikmati kelezatann bakso warna-warni. Ibu-ibu sangat senang mengikuti demo masak makanan menarik dan bergizi yang diadakan oleh PKPU bekerja sama dengan KPPA Benih. Bagi sahabat yang ingin berdonasi untuk program Kampung Nutrisi dapat menghubungi PKPU Solo di 085747711890/ 081327943137 dan juga dapat ditransfer ke BSM a.n PKPU Solo no.rek 706.080.9245 (PKPU/Evi/Solo)
0 komentar:
Posting Komentar